Industria ospitalității din România: Între supraviețuire și faliment
Industria ospitalității din România se confruntă cu o criză fără precedent. Cu toate că românii au cheltuit peste 1,8 miliarde de euro în turismul autohton în prima jumătate a anului 2024, industria se află în pragul colapsului, în timp ce străinii au contribuit cu doar puțin peste 300 de milioane de euro.
Federația Ospitalității cere măsuri drastice
Federația Ospitalității solicită Guvernului reducerea impozitelor pe salarii și venituri ale angajaților, menținerea TVA la 9% pentru mâncare și păstrarea tichetelor de vacanță. Fără aceste măsuri, industria nu poate supraviețui, iar presiunea se va reflecta în buzunarul consumatorilor.
Industria HoReCa: Între marile lanțuri și jucătorii români
Industria HoReCa se află la un punct de cotitură. În următorii ani, consumatorii vor fi nevoiți să aleagă între marile lanțuri internaționale și jucătorii români mici și mijlocii. În acest context, deciziile legislative vor avea un impact major asupra supraviețuirii acestui segment.
Creșterea costurilor: Un pericol iminent
Creșterea costurilor cu materiile prime și cu energia, precum și posibilele majorări de taxe, vor avea un impact semnificativ asupra prețurilor, care vor fi resimțite de consumatori. În plus, industria ospitalității este dependentă de calitatea mâinii de lucru, care reprezintă 30% din cheltuielile din acest sector.
Un nou val de falimente în industria ospitalității?
În lipsa unor măsuri de susținere, industria ospitalității din România ar putea fi lovită de un nou val de falimente. Antreprenorii se confruntă cu un nivel minim de profit și orice creștere a cheltuielilor poate duce la compromisuri în privința calității serviciilor oferite.
Tichetele de vacanță: Soluția vitală pentru industria ospitalității
Federația Ospitalității consideră menținerea sistemului tichetelor de vacanță ca fiind esențială pentru susținerea industriei. Datorită acestui sistem, numărul unităților de cazare și alimentație care au ieșit din zona de negru în zona albă a autorizării și a fiscalizării a crescut cu 60%, ceea ce a adus venituri considerabile la bugetul statului.
Impactul creșterii cheltuielilor în industria ospitalității
Creșterea cheltuielilor va avea un impact major asupra industriei ospitalității. Multe companii se vor închide, iar altele se vor orienta către afaceri mici în zona de fast-food, unde prețurile sunt mai accesibile. În același timp, produsele de calitate superioară ar putea începe să dispară din meniuri, iar numărul de clienți ar putea scădea.
Soluțiile propuse de antreprenori
Antreprenorii din industria ospitalității propun o serie de soluții pentru a preveni această criză. Printre acestea se numără reducerea taxării muncii, menținerea TVA la 9%